- 日本酒
大信州 N.A.C ひとごこち 720ml
使用米・仕込水・醸造地すべて信州にこだわり、厳しい官能審査に合格認定された商品です。
契約栽培した「ひとごこち」から粒選りを使用し、軽快に旨味が膨らむ柔らかな口当たりの食中酒を目指しました。
NACとは…
長野県産農産物のブランド化を目的として、高品質の農産物及び農産物加工品に対して認定を与え、消費者にもっとわかりやすくアピールするために2002からスタートした「長野県原産地呼称管理制度」のこと。
商品名 | 大信州 N.A.C ひとごこち 720ml |
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タイプ | 純米吟醸 |
容量 | 720ml |
アルコール度数 | 16度 |
日本酒度 | - |
使用米 | ひとごこち |
精米歩合 | 59% |
蔵元 | 大信州酒造/長野県 |
その他 | - |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
商品管理番号 | 5711 |
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大信州酒造/長野県
創業明治21(1888)年。本社は松本市島立。醸造部門は長野市豊野町。
代表銘柄は「大信州」、「香月」。お酒の原料には、本社で汲み上げる北アルプスの天然水と全量長野県産の契約栽培した酒造好適米「金紋錦」、「ひとごこち」の2品種を自家精米して使用。信州の自然の恵みをふんだんに使う酒造りで、「天恵の美酒」を目指す。
お酒は搾ってから10日以内に瓶詰めして冷温貯蔵。
これ以上ないくらい手間ひまかけて造る、吟醸香をまとった辛口の味わいが特徴。
令和2酒造年度より、松本本社に醸造部門を移して一貫生産体制をとる。