• 日本酒

大倉 特別純米 1号酵母 720ml

大正時代にその役目を終え現代では使われる事がなくなった、初代協会酵母である“協会1号酵母”を蔵元の興味本位から入手し仕込んでみました。
特性不明の酵母と、ボディにインパクトのある酒質を手掛ける大倉酒造の融合は意外なほど王道の仕上がりとなりました!
メロンや、グレープを想わせる爽やかで品の良い吟醸香と、香りと調和しながら広がるお米の旨味と甘味。程良い余韻の後はしっかりとキレがあります。
トータルバランスに優れたパフォーマンスの高い酒質です。



商品名 大倉 特別純米 1号酵母 720ml
タイプ 特別純米
容量 720ml
アルコール度数 17度
日本酒度 -
使用米 富山県産雄山錦
精米歩合 -
蔵元 大倉本家/奈良県
その他 -

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品管理番号 8327

蔵元紹介

大倉本家/奈良県

奈良の地酒 「金鼓 きんこ」「大倉 おおくら」が誕生したのは1896年、奈良県と大阪府の県境にある、二上山(にじょうざん・ふたかみやま)の麓にて。
二上山は万葉の昔より 天の二上(あめのふたかみ)と呼ばれ、神聖視されて来ました。
この地で酒の真髄を追い求めること百有余年。
山廃 でしか出せない蔵の味。
自家栽培米 ひのひかり で仕込んだこだわりの味。
先人から伝え受けた 水もと仕込み の技。
創業以来育んできた技法を守りつつ、個性ある質のよい酒造りを目指し 技術の研鑽に励んでいます。
― 酒は本来 素朴・端正をもって極上とする ―
この信念と蔵人の酒造りに対する心意気が、「金鼓」「大倉」に脈々と生き続けています。

内訳
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
自社配送 または ゆうパック

大倉 特別純米 1号酵母 720ml

品番
8327
本数
0.5本
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
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