日本最西端の造り酒屋『福田酒造株式会社』は、1688年元禄元年より平戸藩主より日本酒『福鶴』の創業許可を受けて酒造りを開始しました。
日本酒『福田（ふくだ）』は、専務取締役福田竜也が立ち上げた新しいブランドです。
こだわりの『福田』を造るなら、原料の『山田錦』から作りたい！！飲んだ人がみんな『笑顔になれるような酒』造り！！という新たなチャレンジと共に。
自然豊かな長崎県平戸島より多くの方に『福田』を飲んで頂き、酒を通して日本だけでなく、世界中を笑顔で輝けるような酒造りをしたいと願っています。