各種鑑評会やコンテストで最高位を獲得してきた「雨後の月」の相原酒造と、雨後の月の杜氏から"センスの人"と称される金光秀起氏(代表兼杜氏)を率いる金光酒造が、アルコール分13度の純米大吟醸を競作しました。
いずれも10年前と8年前から原酒で13度の日本酒を手掛ける先駆け的な存在。
2蔵が交流を重ね切磋琢磨する中で生まれたこのお酒は、2020酒造年度のみの限定醸造です。
原料は酒米の祖「雄町」の中で最上級の岡山県赤磐産を使用。
それぞれの技と水による味わいの違いをぜひ飲み比べてください。
まずは冷やしてグラス等でどうぞ。
日本酒党ではない方にもお試しいただきたい、自信のうまざけです。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています