「吉田蔵u」の発売を記念した今年限りの限定酒。
"u"は「優しい」の優。そして「あなた」へのYou。
食と人と自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。
地元の米、水、酵母にこだわり、独自製法の「モダン山廃」で仕込みました。
酒米「百万石乃白」を40%まで磨いたこのお酒は、華やかなシーズンにぴったりのエレガントさと、白山の恵みから生まれるミネラル感を感じていただけます。
乳酸や発酵助剤、酵素剤など表示義務のない添加物は一切使用していません。

～おすすめの飲み方～
冷蔵庫で良く冷やし、ぜひワイングラスでお召し上がりください。
「モダン山廃」は爽やかな酸味とほどよい旨みの絶妙なバランスが特徴なので、和食だけでなく、ワイングラスが似合うお料理（洋食・中華・エスニック料理など◎）にカジュアルに寄り添います。
(蔵元コメント)

※ラベルは2種類ございますが、お選びいただけません。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています