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- 焼酎・泡盛
天狗櫻 スズホックリ 2018年製 720ml
紅芋の1種である「スズホックリ」で仕込み、紅芋特有の蒸芋を食べた時に感じるホクホクとした甘い香りが特徴です。
焼酎の酸味を活かして、芋の甘い香りと掛け合わせることで甘酸っぱさを感じる個性的な味わいをイメージしました。
蔵元のオススメはソーダ割で、なんともいえない酸味がクセになる新感覚の焼酎サワーのニュアンスです。
| 商品名 | 天狗櫻 スズホックリ 2018年製 720ml |
|---|---|
| タイプ | 芋 |
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 32度 |
| 蒸留方法 | 常圧 |
| 麹菌 | 黄麹 |
| 原料 | 芋(スズホックリ)、米麹(国産米) |
| 蔵元 | 白石酒造/鹿児島県 |
| その他 | - |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
| 商品管理番号 | 6387 |
|---|
白石酒造/鹿児島県
創業明治27年。石室での室蓋を用いた麹造り、もろみは一次、二次とも甕仕込など、伝統的な手法で芋焼酎を製造している。
蒸留器は木桶、ホーロー製、ステンレス製と小型の3台があり、それぞれの良さを活かした原酒作りをしている。
原料にもこだわり、麹米は、地元農家の契約米を使用している。さつま芋は自社で無農薬栽培したコガネセンガンを使用している。
