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- 日本酒
京の春 特別純米生原酒 うらなぎ 1.8L
化学肥料、農薬不使用コシヒカリ(チャントセヤファーム)使用。
京都・単語の上世屋。
ここでは「昔ながら」を大切にする村人により、自然の力を人がうまく生かし切る農業が営まれてきました。
肥料は自家製。
米ぬかを発酵させてぼかし肥料を必要な分だけ使い、大粒に育った、コシヒカリを使用。
体に優しくしみ込んでいくような、素朴でやさしい日本酒になりました。
(蔵元コメント)
| 商品名 | 京の春 特別純米生原酒 うらなぎ 1.8L |
|---|---|
| タイプ | 特別純米 |
| 容量 | 1.8L |
| アルコール度数 | 18度 |
| 原材料名 | 米(日本産)、米こうじ(日本産米) |
| 使用米 | コシヒカリ100% |
| 精米歩合 | 麹米：60%、掛米：80% |
| 日本酒度 | +8 |
| 蔵元 | 向井酒造/京都府 |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
| 商品管理番号 | 9830 |
|---|
向井酒造/京都府
1754年創業。丹後半島の舟屋郡（重要伝統的建造物群保存地区）の並びにある、日本で一番海に近い酒蔵。
現杜氏は但馬杜氏組合に所属する向井久仁子。
女性杜氏として、古代米で仕込んだ「伊根満期」、焼酎麹で仕込んだ「夏の想い出」など新感覚の日本酒を開発する一方で、米の味わい・キレに重きを置いた日本酒も仕込んでいる。
