化学肥料、農薬不使用コシヒカリ(チャントセヤファーム)使用。
京都・単語の上世屋。
ここでは「昔ながら」を大切にする村人により、自然の力を人がうまく生かし切る農業が営まれてきました。
肥料は自家製。
米ぬかを発酵させてぼかし肥料を必要な分だけ使い、大粒に育った、コシヒカリを使用。
体に優しくしみ込んでいくような、素朴でやさしい日本酒になりました。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています