- 日本酒
萩の鶴 メガネ専用 クエン酸マシマシ 720ml
10月1日 「日本酒の日」と「メガネの日」に合わせて全員メガネの蔵人がレンズの曇りに苦心しながら造りあげたお酒です。
【メガネ専用第2弾!クエン酸マシマシ!】
白麹仕込みによるクエン酸の酸味を際立たせた味わいです。
クエン酸の特徴であるややどっしりとした酸味が昨年よりも協調されています。
バナナやメロンのような吟醸香が穏やかに感じられ、強力な発酵力によるしっかり感があります。
開栓後の時間経過に伴って徐々に酸化が進むと、自然に強い酸味が穏やかに感じられるようになります。
開栓後の時間経過によって柔らかくなった味わいに変化を付けたい場合には、あくまでお好みですが、柑橘類の果汁を加えて酸味を補ったり、炭酸水をほんの少し加えてガス感を足したり、冷蔵庫でキンキンに冷やす、ロックにする、思い切って熱燗にしてみるのも良いかと思います。
※特定名称や精米歩合に縛られないお酒として皆様に選んで頂きいとの思いから、特定名称・精米歩合を敢えて表示しないことといたしました。ご了承ください。
(蔵元コメント)
商品名 | 萩の鶴 メガネ専用 クエン酸マシマシ 720ml |
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タイプ | 非公開 |
容量 | 720ml |
アルコール度数 | 16度 |
日本酒度 | - |
使用米 | 非公開 |
精米歩合 | - |
蔵元 | 萩野酒造/宮城県 |
その他 | - |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
商品管理番号 | 7422 |
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萩野酒造/宮城県
宮城県の北部、田園風景がどこまでも広がる栗原市。
その更に北の旧奥州街道有壁宿にて1840年(天保11年)に創業。
小さいからこそ可能な、真心こめたお酒を造っています。
2011年の東日本大震災をきっかけに2012年に蔵を新築し、より高品質な酒造りを実践しています。
蔵の清掃や道具の洗浄、洗濯や手洗い等、当たり前の事を徹底的に丁寧に行うことによってクリーンな環境を維持し、伝統の技と新しい技術も取り入れ、一口飲むと緑の里山の風景が目に浮かぶようなクリアでピュアなお米の味わいを表現しています。
創業からの銘柄「萩の鶴」は宮城らしいクリアでスッキリしたタイプ、2002年からスタートした「日輪田」は伝統の山廃仕込と現代の技術を融合させたモダンクラシックタイプ。
他にも新たな日本酒ファンを増やすべく、様々な取り組みを行っております。