スパニッシュオレンジをベースにして、新樽の杉樽で貯蔵したクラフトマン多田です。
洋食もさることながら実は和食とのペアリングの相性が良いのが杉樽貯蔵。
「和」由来の炙りや柑橘の苦味などと合わせても、ぐっと旨味が引き出されます。
もちろん香りに特徴がある香草焼きやアクアパッツァ、エスニックなどの香りや酸味に合わせたペアリングなど、非常に広い幅でお楽しみいただけます。
ハイボールは特にオススメですが、ロックに少量の水を加えると、やわらかい味わいを十分に堪能できます。

＜スリープオブザムーン杉に合う料理の一例＞
アクアパッツァ、ローズマリーのグリルチキン、サーモンの香草焼き
(蔵元コメント)
(蔵元コメント)

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