熟成させずに飲むことができる芋焼酎は、蒸留酒の中では特異な存在です。
そこで、芋焼酎の蒸留酒としての魅力を探るため、2010年より長期熟成に挑戦しました。
貯蔵年数が長くなるにつれ、芋特有の風味が徐々に薄れて微量成分が馴染むことにより、フレッシュな芋焼酎とは違った味わいが表れました。
落ち着いたまろやかさ、余韻の長さ、バニリン、さつまいものグラッセを思わせる独特な甘さが感じられます。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています