シナモン様の香りを放つ樹木「けせん」は鹿児島の郷土菓子に使用されるなど、地元では大変馴染み深いものです。
芋焼酎の持つ風味、けせんの特長香の相性の良さをロジカルに構築し、独自の技法でそれらを調和させた天星酒造きってのチャレンジングな一本。
さつまいもの甘い香りと風味をけせんが補完し、蒸かし芋やアプリコットジャム様の香り、余韻に残るミント感を、これから春を迎えるにあたり、炭酸割を中心にスッキリとお召し上がりいただければと思っております。
芋焼酎はまだまだ美味しくなれる。
そんな可能性をこの一滴から感じて頂ければ幸いです。
「本格焼酎」は国税庁が定めた原材料を使用したものに表記が許されています。
今回使用したけせんはその対象外であるため本格焼酎という表記が出来ず「単式蒸溜焼酎」という扱いになります。
表記の問題だけですので、芋焼酎であることに変わりはありません。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています