甘味の中にしっかり感じる酸味がお料理を一層引き立てます。
余韻の香りもしっかりとあり、ワイングラスで飲む事をおすすめします。
この時期美味しいタケノコ・ふきのとう・タラの芽などの天ぷらは共通点として春を感じる「苦み」がおりがらみとの相性抜群です！
(蔵元コメント)

＜注意事項・開栓注意＞
本商品はおりがらみの生酒ですので発酵によりガスが発生します。
ガスが抜けるのを確認してゆっくりと開栓してください。

冷蔵庫で保管して頂き良く冷えた状態で開栓をしてください。
又開栓の際には周り（人や電気）など充分に注意して開栓をお願い致します。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています