今回のPrototypeは伊勢五本店オリジナル、彩來の本醸造タイプです！

"今までの北西酒造にない、新たな試みの日本酒"をコンセプトにはじまったPrototypeシリーズ。
日本酒の可能性を広げたい、日本酒を飲むきっかけとなる商品を造りたい・・そんな思いで造り上げました。

若いバナナを彷彿とさせる香りと甘さ、引き締まったミネラル感。
グレープフルーツのような瑞々しい酸味。
時間とともに果実味が増していく印象です。
最後は口の中からスッと消える綺麗な後味となり、透明感のある仕上がり。
果実感とキレの良さがあり、様々なシーンで楽しめるお酒です。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています