「鳳凰美田」は、新潟で酒造業を営んでいた"初代創業者 小林米蔵"が江戸時代に日光(東照宮)の守護として日光の入口である例幣使街道の美田村(みたむら)で酒造りを始めたのが始まりでした。 原料米には江戸時代に酒米として栽培されていた徳川家「鳥居米」から今に至る歴史の流れを意味付け「山田錦 」の親とされる「渡船」を使用し醸しております。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています