- 日本酒
仙禽 オーガニック ナチュール 2024 新酒 生酒 720ml
自然派を超えるもの。 仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により復活した超自然派日本酒です。
完全無添加(米・米麹・水のみ)の世界は、種から原点帰りしたオーガニック米「亀の尾」のエネルギーを十二分に引き出し、仙禽唯一無二の世界を創造します。
ブリオッシュや芳醇な果実を思わせる香り、上質でリッチな甘味と優しい酸味、ポジティブな苦味で構成された味わいはスムースでストレスの無い飲み口。
よりライトに、軽さを重視しあまりにも自然な液体は体の中に自然に馴染み、超自然な造りはまったくストレスの無い味わいになりました。
(蔵元コメント)
商品名 | 仙禽 オーガニック ナチュール 2024 新酒 生酒 720ml |
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タイプ | - |
容量 | 720ml |
アルコール度数 | 14度 |
日本酒度 | 非公開 |
使用米 | ドメーヌさくら・オーガニック亀の尾100% |
精米歩合 | 90% |
蔵元 | せんきん/栃木県 |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
商品管理番号 | 7851 |
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せんきん/栃木県
「仙禽(せんきん)」は、江戸時代後期の文化3年(1806年)に栃木県さくら市に創業した蔵元です。
「仙禽(せんきん)」とは、仙人に仕える鳥、「鶴」を意味し、この蔵の名前として代々受け継がれて来ました。
原料米を蔵の仕込み水と同じ水脈上にある田んぼから収穫するドメーヌ化を実現。
土地の風土を生かしたテロワール重視の酒造りがコンセプト。
また、江戸時代の醸造方法を現代に再現。
「EDO STYLE(エドスタイル)」とし、完全酵母無添加・生もと造り(きもとづくり)・オーガニックの原料米・木桶を用いた、クラシック且つ、超自然派日本酒造りを行っています。