「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」。
近年は自社生産米の比率が3割を超えてきたことから、通年商品としてリニューアルいたしました。
味わいとしては豊かな米の甘味が感じられて、綺麗に切れるというこれまでの酒質と変わることはありません。
法律上必要なスペックは記載しますが、基本的には米のビンテージを楽しみながら味わっていただきたいお酒です。
その年の米の素性がそのまま伝わるような醸造を心がけます。
「人生は、遊びだ。」という農業法人のテーマをそのまま表現する、楽しいラベルにいたしました。
稲と象で、単純な Daddy's Joke(ダジャレ、おやじギャグ)です。
裏ラベルには「No rain, no rainbow」というハワイのことわざを、七色の虹とともに入れることで、多様性を許容する社会を目指す私たちの想いを込めました。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています