秋の十石は、春に出来上がったお酒を半年間低温で熟成させました。
京都市産業技術研究所が開発した「京都酵母」と伏見の銘水によって醸しだされた香りが、京都府産の酒造好適米「祝」のやわらかな旨味と調和します。
口に含んだ時の果実香と、ほのかな余韻をお楽しみください。
5種類ある京都酵母の一つ「京の琴」。
青りんごや洋なしのような果実香を多くつくるのが特徴で、甘・酸・辛・苦・渋のバランスの良いお酒ができあがります。
爽やかな酸のキレもありながら、円熟味のある柔らかい旨味が増したお酒になっています。
冷やでも燗酒にもおすすめな、お食事と合わせていただきたい1本です。
ラベルには山吹色ベースに十石のロゴを乗せ、お月様とすすきがたなびく情景を描いております。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています