「ミクマリ FLY HIGH 2nd」は、日光の御神水で仕込んだお酒です。
ピュアな日光二社一寺の御神水を公式に使用することにより、日本史上"水を司る神様"である水分神(みくまりのかみ)の名が命名されています。
しぼったまま、生まれたままの日本酒を可能な限りそのままお届けする新時代の日本酒です。
生まれたままの日本酒は、醪が発酵しているシュワシュワという「チリっ」とした微炭酸を含んでいます。
微発泡の酒質は、醪由来の程よい良い泡の量がナチュラルで繊細な味わいを表現し、スパークリングワインほど強い泡を持たず小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。
アルコール度数も比較的低いためペアリングフレッシュな飲み口をお楽しみください。
また「鳳凰美田」の特徴である抜栓しグラスに注いでからの酒質のホールド感と魅力あるストーリー性も兼ね備えています。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています