- スピリッツ
虎ノ門蒸留所 レモンとはっさく 500ml
レモンとはっさくの爽やかなシトラスの香り。
徳島県神山町のレモンとはっさくを使った、冬が旬のシトラスを使った爽やかな香りのジンです。
神山町は「フードハブプロジェクト」として、地産地食を軸に、農業や食堂、グロサリーストアを通して、神山の農業と食文化を次の世代につないで行く取り組みを実践している町。
毎年、冬のシトラスを分けてもらっています。
昨年はレモンに合わせて、柚香(ゆこう)を使いましたが、今年ははっさくを一緒に蒸留しました。
キリッとしたレモンに対して、はっさくはどこかやさしさを感じさせる日本的な柑橘。
同じく神山町に自生するニッケイの葉と月桂樹をアクセントに加えました。
シンプルな組合せがさまざまなシーンで重宝する万能なジン、定番のジンソーダでさっぱりとお食事に合わせるのがおすすめです。
(蔵元コメント)
商品名 | 虎ノ門蒸留所 レモンとはっさく 500ml | |
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タイプ | スピリッツ | |
容量 | 500ml | |
アルコール度数 | 53度 | |
原料 | ベーススピリッツ:嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所) ボタニカル:レモン、はっさく、ニッケイの葉、月桂樹(徳島県神山町)、ジュニパーベリー、チコリルート | |
蔵元 | 虎ノ門蒸留所/東京都 |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
商品管理番号 | 9871 |
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虎ノ門蒸留所/東京都
虎ノ門蒸溜所 コンセプトは東京でつくる新しい日常酒。
東京にも受け継がれている焼酎造りの文化、島焼酎を蒸留前のベースアルコールとして使います。
また、蒸溜仕込みと仕上げの割り水として、奥多摩源流、青梅沢井の湧き水を使います。
そして、ジンの香りに欠かせないのはボタニカルです。
ジュニパーベリーを引き出したレギュラージンCOMMONをベースに、四季の中、暮らしの中で出会い、最も香りが良いときに収穫した草花や木、果実を蒸留します。
秋に香るキンモクセイ、初夏には新緑やクチナシなど、時に自ら採取しに行くことも。
東京の街に住む人たちにとっても身近で感じる季節感を大事にし、その香りをボトルに込めます。