天星酒造の夏焼酎「一夏一会」を本年もリリース。
2025年Verは大きな2つのカギを基に味を構成いたしました。
一つ目は昨年初リリースした"焼芋パウダー仕込み"芋焼酎「早星(ひでりぼし)」の樽貯蔵酒。
早星には原料特性上、多種多様なさつまいもが使用されており蜜芋、ヨーグルト、パッションフルーツのような香りが重層的に訪れます。
樽貯蔵を行うことでそれらは一層調和され更に香味豊かに変貌しました。
そして、その風味を補完する二つ目のカギとして麦焼酎をごく少量ブレンド。
甘やかな香りを持つ原酒特性をスパイス的に効かせ、炭酸割りでの心地よい余韻を補完させています。
一夏一会のコンセプトは「これまで培った醸造技法やブレンド技術を駆使し毎年新たな酒質の夏焼酎を提案する」ということ。
一夏一会としての風味の軸は崩さず、よりブランドコンセプトに基づいた今年の一本を、暑気払いのお供に是非。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています