フルーティーな風味が飲みやすいスパークリングワインには様々な製造方法がありますが、当ワイナリーのヴァンペティアンは「瓶内二次発酵(トラディショナル方式）」で製造しています。
瓶内二次発酵は、まずベースとなるワインを製造するところから始まり、最初の発酵である“一次発酵”を終えてから、酵母と糖分を共に瓶詰めをします。
酵母と糖分が反応して瓶のなかで再び発酵することから、これを瓶内二次発酵と呼びます。
瓶のなかで発生する炭酸ガスは、ワインにじんわりと溶け込み、きめの細かな泡を持った微発泡ワインとなります。
また、亜硫酸不使用の「サン・スフル(Sans Soufre）」で造られたワインてあることから、亜硫酸塩の苦手な方にも喜んでいただける一本となっています。
爽やかでやさしい泡
毎年完売の人気商品
今年のロゼはエネルギッシュなルビーピンク色
すっきりとしたキレのある酸味
果実本来の豊かな風味を感じる一本
ぜひ味わってみてください
※底に澱が沈殿していますが、品質には問題ありません。
ガス圧が高く、開栓時に吹きこぼれる恐れがあります。
15℃以下で保存してください。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています