試験醸造酒「Passage パサージュ」シリーズ。
グレープフルーツ！
ジューシーでグレープフルーツの果皮のビターもうっすら。
オトナのグレープフルーツジュースです。
冷やしてお楽しみください。
初めて「出羽燦々」を使い醸しました。
含むとやや高めの酸が、甘・アルコールと混じって凝縮された果実味を覚えます。
柑橘系の果皮から出るような少量の苦がよりアクセントとなってグレープフルーツ感を演出します。
含み香はレモン、ややグリーン感。
終盤域は酸で切り、味切れは鋭角的。
そこからの余韻域に心地よい渋のアクセント。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています