とどろき酒店が福岡県朝倉市で運営するワイナリー、studio gogo(ストゥディオゴーゴー)。
先日リリースしたVoyage Blanc2024に続く、甲州3部作の第二弾は海賊版を意味するブートレグ。
毎年セパージュや仕込み方も代わります。
2024年はマスカット系のアロマティック感ではなく、熟したデラウェアのカラメルや白桃、甲州の柑橘のビターテイストがバランス良くまとまりました。
第一弾のVoyage Blanc2024に比べボリュームもあり、塩味の炒め物や香辛料を効かせた中華との相性が良いです。
冬場であれば余り冷やし過ぎない方がお勧めです。
※一貫して酸化防止剤を不使用ですので、保存はセラーや冷蔵庫でお願いいたします。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています