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- ワイン
Cave d'Eclat(カーヴデクラ) L'ERABLE （レラブル・紅葉） 750ml
醸し由来の赤いカラーが色づいた野山ように綺麗だったので仏語のL'ERABLE（もみじ）にしました。
甲州由来の和の味わいとピノノワールから来る冷涼感が収穫期の余市を彷彿させてくれます。
甲州の華やかな香りとピノノワールの伸びる酸が綺麗に溶け込んだ不思議で新しいワインです。
全体的にバランスが良く低アルコールなのにボリュームもあるので熟成しても面白そうです。
(蔵元コメント)
| 商品名 | Cave d'Eclat(カーヴデクラ) L'ERABLE （レラブル・紅葉） 720ml |
|---|---|
| タイプ | オレンジ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 8.5度 |
| 産地 | - |
| 品種 | - |
| クール便の有無 | クール便推奨 |
| 蔵元 | カーヴデクラ/北海道 |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
| 商品管理番号 | 10578 |
|---|
カーヴデクラ/北海道
カーヴデクラは2016年に北海道余市町にてぶどう栽培を開始し、同時にさまざまなワイナリーで醸造経験を積んだ出蔵氏のワイナリーです。
出蔵氏は北海道札幌市出身。
札幌や東京でソムリエとして活躍した後、より多くの方にワインを広めたい想いで自らワイン造りに挑戦されています。
世界のワインを知るソムリエとしての経験から、どのようなワインが造られるのか。
