火の神蒸溜所も1975年より新鮮なさつまいもを使った芋焼酎の製造を続けてきました。
代表銘柄「さつま白波」は、土地の恵みと熟練の技が結実した逸品です。
さらに、世界基準の麦焼酎を目指して生まれた「神の河（かんのこ）」は
この地で樽熟成を行うため2003年にクーパレッジを併設し、国内でも限られた樽職人たちによる高度な技術継承を実現。
培われたノウハウは、ウイスキーの樽熟成にも受け継がれています。
本土最南端の温暖な気候にありながら、冬には雪が舞うこともあるこの地のタフで変化に富んだ熟成環境のもと
私たちは華やかな香りと複雑味、そして一本芯の通ったエレガンスを兼ね備えた酒質を目指しています。

製造設備には、国内のウイスキー蒸溜所の立ち上げを数多く手がけてきた三宅製作所のノウハウが惜しみなく注ぎ込まれています。
貯蔵庫は高低差のあるラック式を採用。夏場には上下で最大約8℃の温度差が生まれるため
同じ日にできた原酒でも異なる熟成が進み、ブレンドの幅が広がることが期待できます。
さらに、飽くなき探究心と情熱を持ったブレンダーたちが、1樽1樽の個性を丁寧に見極め、最適なバランスを追求します。