自家製芋焼酎で造ったベース酒に桜の木で燻した紅茶を浸漬させ、さらにドイツ製の蒸留器でじっくり蒸留を行う緻密なプロセス。
茶葉由来の渋みを排除し、純粋な香りだけをクリアな液体に閉じ込めました。
グラスに注げば、少し野生的な薫香とともに紅茶の上品なアロマが立ち昇ります。
AKAYANE最大の魅力は、料理のポテンシャルを能動的に引き上げるペアリング力。
鴨肉に合わせれば脂の甘みとスモーク香が同調し、チーズに合わせれば脂肪分を切りながら香りとコクを増幅させる。
渋みを持たない「幻のタンニン」は、紅茶の甘みある柑橘香と相まって、あらゆる料理と極上のマリアージュを完成させます。
「AKAYANE CRAFT SPIRITS 燻製紅茶」は、あなたのダイニングテーブルに新しい閃きをもたらす、美食家のために造られた、日本ならではのガストロノミースピリッツです。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています