URAZATO PROTOTYPEは研究を目的とした試験醸造ラインです。
今回は「UNITED ARROWS」とのコラボ企画として低アルコールをテーマに造りました。
今までのPROTOTYPEで13％、12％と取り組んできましたが、今回はその壁を越えて10％に挑戦しました。
日本酒の豊かなボディ感を10％でどう表現するのか、これまで日本酒に馴染みのなかった方にも届けたいという思いから今回のコラボレーションをお受けしました。
これまで培ってきた低アルのノウハウに加え、新たな試みも取り入れて、軽やかながら日本酒らしさも表現しています。(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています