独立の際にご縁のあった熊本の花の香酒造さんで栽培された穂増(ほませ)を使ったお酒です。
西の肥後米といわれるほど、江戸時代大阪堺で評判の良かった熊本の在来品種。現代ではほぼ栽培されていない品種でしたが、花の香酒造の「産土」でも使用されており、昨今注目の復活米です。
日日らしいガス感と上品な甘みがある特別なお酒です、是非お楽しみください。 (蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています