昭和二十年代の色合いや、いまだ濾過技術が整っていなかった当時の風味を再び体験してみたい、そんな思いがこの「無濾過 旭萬年」になりました。
余分なフーゼル油を丁寧に掬ったほかは、全く濾過の手を加えていません。
荒々しくも円やかな、無濾過ならではの個性があります。
古き良き時代の濃厚な味わいをぜひ体験してみてください。
今年は日照時間も長く全体的に弊社の芋畑は豊作だったのですが、作付けの遅くなった一部の黄金千貫が太りきらずやや収量が足りなくなってしまいました。
そこで急遽、自社で育てた「みちしずく」と宮崎県農業大学校の生徒が卒業研究用で栽培していた「黄金千貫」を一部購入させてもらい弊社の芋に少し足して製造いたしました。
味わいは昨年までよりややスッキリ目な飲み口で、香ばしさ・苦み・甘み等がバランスよく感じられます。
お湯割りよりもロックや水割りで飲んだ時の方が特長をよりよく感じることが出来ると思います。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています