蔵のある静岡県藤枝市の農家“松下さん”が手掛ける“無農薬山田錦”で仕込んだ年１回出荷の特別限定酒。
“穏やかな香り、爽やかな旨味と柔らかな口当たり、キレの良いのど越し”という王道の静岡系の酒質をベースにしながら、一段と綺麗な香りや、爽やかなアフターに磨きがかかった味わいです。
「松下米40」は約7ヶ月の低温貯蔵の結果、静岡酵母らしい穏やかな吟醸香、味に丸みを帯びてきれいな旨味が出てきました。
バランス良く仕上がっております。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています