• 日本酒

篠峯 伊勢錦 純米 中取り 無濾過生原酒 1.8L

直接契約栽培している奈良県宇陀市榛原の農家、生駒さんが栽培した「伊勢錦」を使用したお酒です。伊勢錦米と相性が良いと感じている協会6号酵母を使用して醸しており、例年爽やかな酸味を楽しめるお酒です。
今年は味乗りも良く、しっかりとした旨味も楽しめるお酒となっております。
マスカットを思わせる爽快な香りと溌剌としたシャープな酸味、伊勢錦ならではの綺麗な味わいです。
(蔵元コメント)



商品名 篠峯 伊勢錦 純米 中取り 無濾過生原酒 1.8L
タイプ 純米酒
容量 1.8L
アルコール度数 16度
日本酒度 +6
使用米 伊勢錦
精米歩合 66%
蔵元 千代酒造/奈良県
その他 -

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています

商品管理番号 4262

蔵元紹介

千代酒造/奈良県

奈良県と大阪府の県境に聳える葛城山の麓に位置し、この山の伏流水を自社井戸から汲み出しお酒を醸しています。
1995年からは自作で山田錦栽培に取り組んでおり、自作米山田錦を全量使用した「櫛羅」ブランドを1996年より発売し、2019年現在栽培面積は3ヘクタールほどになっています。
また、限定流通ブランドの「篠峯」は葛城山の別称であり、山の恵みでお酒が醸されている事を表現しようと命名し、2000年1月に発売を開始しています。
冬期間は冷涼で乾燥した気候の下、但馬流の酒造りを行っており、1994年からは年間雇用の社員による酒造りに取り組み、2005年からは蔵元が杜氏となり酒造りを行っています。
山田錦や雄町といった古い品種を使用したお酒が主力であり、生酒比率は出荷量の70%程になります。
ここ数年の酒造りのテーマは「農業と熟成」を掲げており、より米にこだわり、熟成させても美味しいお酒を目指しています。

内訳
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
自社配送 または ゆうパック

篠峯 伊勢錦 純米 中取り 無濾過生原酒 1.8L

品番
4262
本数
1本
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
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