精米歩合から米のカタチへ
八反草の原形精米

三浦仙三郎が確立した軟水醸造法と、日本で初めての動力精米機を開発したサタケ（東広島市）の精米技術によって生まれた広島吟醸酒。
120年余りの月日を経て、吟醸酒は新たなステージへ扉を開きます。
イノベーションの着眼点は米のカタチ。
米を球形に磨く従来型から、玄米と同じ形に磨く原形精米（真吟）へ。
最新鋭の精米機が精米60%で従来型の精米40%と同じたんぱく質の削減率を実現しました。
直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵しているので、搾りたてのフレッシュな風味を保っています。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています