待望のR6BYです！新酒です！
今年のコンセプトは「香り穏やかなカラクチ」です。
上立ち、含み香は共にまるでバナナ！
甘味はちゃんと感じますが、控えめです。
その後は美山錦のスッキリ感、後味はしっかり辛さ。
ガス感でキリッとしつつ、薄く引いた山廃の酸味で更に切れます。

キンキンに冷やしてもよし、冷やでもよし、そして生酒ですが、お燗でもよし。
温度帯はなんでも来いです。

(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています