これまでの槽搾りと比べ、よりフレッシュ感に磨きがかかってシャープな印象ですが、品の良い穏やかなガス感と甘味、酸味がバランス良く調和しております。
ほんのりバナナ様の穏やかな吟醸香と、フレッシュな味わいの新生「わかむすめ 瑠璃唐草(るりからくさ) 」です。
「瑠璃唐草」とはネモフィラという可憐な花の和名です。
また「瑠璃」は平安時代からある装束のかさねの色目の名でもあります。
繊細で優雅な日本人の美意識を感じさせる美酒でありたい。
そんな想いを紡ぎ、地道にコツコツ醸しています。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています