愛山が酒米のダイアモンドと一部では称されること、その酒米のネーミングから「赤」をコンセプトカラーとしました。
酒米自体のポテンシャルとして、美しく繊細な甘みを演出することから、文字通り宝石を扱うように各行程を行いました。
愛山の持つ他のお米とは明らかに違う甘みを、シンプルに綺麗に引き出すことを目指しました。
口に含んだ時に口中を旨味が包み込み次の一杯が止まらない、時間を忘れその一杯に没入できるような一本になってくれていたら嬉しいです。
デザインも宝石をイメージしたものになっておりますので、各ご家庭の一番おしゃれなグラスと合わせていただければテーブルをキラキラ彩ってくれるんじゃないかと思います。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています