「HIRAN青天」は平戸の島ならではの綺麗な水平線とそれに繋がる広大な青空の風景をイメージして生まれた作品になります。
昨シーズンは、青天という澄んだ風景に相応しい添加物を一切使わない無農薬栽培で作られた無垢なあさひ米に品種を変更し、より綺麗な甘味を表現して参りましたが、今シーズンは4月以降の春から夏へと移り変わる時期により飲みたくなる様な清涼感を表現しようと思い、今までの飛鸞シリーズの中でもドライな設計にしております。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています