- ワイン
ウッディファーム プライベートリザーブ シャルドネ 2021 750ml
熱度の高いシャルドネから生まれる贅沢で魅惑的なエキスを豊富に感じるワインです。
トロピカルな果実の風味を支柱に新樽由来のバニラやシナモンのスパイス、緑茶の様な清涼感あふれる穏やかな階調。
稀有なVTしか味わえない上質さと今後の熟成が期待できる特別なワインです。
ウッディファームのワインは全て、自社畑で育てたブドウだけを使用しています。
瓶詰め前の一カ月前にスタンレス樽で管理していたフレッシュな状態のシャルドネや新樽由来の成分の多いロットをブレンドし、更に馴染むまで時間をおいています。
瓶詰め前に亜硫酸の調整を行い、無濾過で瓶詰めをしました。
2025年まではフレッシュな味わいをキープできる酒質です。
熟成した風格を楽しみたい方は少なくても26年夏以降がお勧めです。
(蔵元コメント)
商品名 | ウッディファーム プライベートリザーブ シャルドネ 2021 750ml |
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タイプ | 白・辛口 |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5度 |
産地 | 山形県 |
品種 | シャルドネ |
蔵元 | ウッディファーム&ワイナリー/山形県 |
クール便の有無 | - |
その他 | - |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
商品管理番号 | 8177 |
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ウッディファーム&ワイナリー/山形県
ドメーヌスタイルのワイナリー、高品質な果物栽培に取り組む果樹園。
その2つの顔をもつのがウッディファーム&ワイナリーです。
かみのやまがどんな場所であるか、2つの顔がこの土地の特徴を表しています。
この土地でしかできないことを果樹を通して表現してきた歩みが、現在のウッディファームの姿です。