山形県産の良質な完熟デラウェア種100％を原料に、亜硫酸を使わない「サン・スフル」で醸造。
発酵中に瓶詰し、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスをワインに溶け込ませる「アンセストラル法」で発泡ワインを仕上げました。
きめ細かい天然の泡から香り立つデラウェアのフレッシュな華やかさと、瓶の中で育まれた生き生きとした味わいをどうぞお愉しみください。 （蔵元コメント）

未成年者の飲酒は法律で禁止されています