白麹を使用した日本酒です。
口に含んだ瞬間、柑橘を思わせる爽やかな酸が広がり、すっと心地よく駆け抜けます。
後口にほんのりとした苦味が余韻を引き締め、爽快でキレのある味わいになっております。
冷やしてお楽しみいただくのがおすすめです。
爽やかな酸味とほのかな苦味がより引き立ち、夏らしい清涼感を感じていただけます。
食前酒としても、また、さっぱりとした料理との相性が抜群で夏の食卓をより一層引き立てます。
Ashiri(アシリ)
「アシリ」はアイヌ語で(新しい)を意味する言葉です。
日本酒の歴史の中で白麹を使い始めたのは近年のことで、弊社としても多様化する北海道の食文化に対し酸というアプローチの仕方で新しいジャンルのお酒をイメージして作っている商品です。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています