2024年、少量の仕込みで生み出された新商品が入荷です。
地元のお米農家、こうしょう自然畑の上野さんが伊根町の豊かな自然の中で無肥料・無農薬で育て上げた雄町米を全量使用。
ふくよかな米の味わいがゆったりと。
しかしながら漁業「舟屋」の町、伊根町のお酒らしくキレもあります。
常温～熱燗、そして燗冷ましも旨いこの時期にピッタリな火入れ酒です。
年末年始に縁起の良い恵比寿様のにこやかなラベルもまた一興。
※伊根町では恵比寿様にお参りするお祭りの事を【おべっさん】と言います。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています