烏輪 初挑戦の低アルコール！
手取川 吉田社長にも作り方のレクチャーを受けて今回の挑戦に取り組みました。
使用米は広島県産の酒造好適米「萌えいぶき」。
真吟精米を行い、後味のキレイ化を図りました。
リンゴやプラム、白い花、ミネラルな香り。
ふつふつと湧き上がってくる丸みのある酸に、押しては返すような甘み。
海の潮騒が聞こえてくるかのような心地の良い余韻があります。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています