1850年、初代が福島県会津若松に酒造業を興す。
以来、縁起が良い「扇」を意味する「スエヒロ」の酒名で、会津の人々より愛されてきた。大正時代、山廃仕込の創始者、嘉儀金一郎氏が末廣酒造・嘉永蔵にて試験醸造を行なう。
そのご縁もあり、現在でも、末廣の山廃仕込による純米酒は、人気の銘柄である。
また、現在のように大吟醸が一般的になる以前より、全国で認められる品質の大吟醸造りに、研鑽を重ねてきた。
その甲斐もあり、現在では「全国新酒鑑評会」の金賞受賞の常連としての、評価をいただくに至った。
江戸末期～令和に至る長い歴史の中で、常に新しいものに挑戦する社風は変わらない。
例えば、今では珍しくない海外輸出やスパークリング清酒の開発など、どこよりも早かった。
近年では、江戸時代の伝統農法で栽培した米の純米酒など、新しい価値の創造のため、その挑戦に終わりはない。