ほのかながら心地よい香りと、しっかり骨格を感じる味わい。
きめ細やかな酸が、箸と盃がすすむリズムをつくりだす、凛とした品格を感じさせるバランスのよい純米吟醸酒です。
(蔵元コメント)

【杜氏からのメッセージ】
ミネラル感の強い水の良さを生かしながら、食中酒として成り立つよう、やはり“昭和の吟醸酒”を意識した造りで醸していきます。
まだまだ手探りの部分が多いことも含めて、“碧雲蔵”ならではの吟醸酒を楽しみながら探していきます。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています