宮城県の北部、田園風景がどこまでも広がる栗原市。
その更に北の旧奥州街道有壁宿にて1840年（天保11年）に創業。
小さいからこそ可能な、真心こめたお酒を造っています。
2011年の東日本大震災をきっかけに2012年に蔵を新築し、より高品質な酒造りを実践しています。
蔵の清掃や道具の洗浄、洗濯や手洗い等、当たり前の事を徹底的に丁寧に行うことによってクリーンな環境を維持し、伝統の技と新しい技術も取り入れ、一口飲むと緑の里山の風景が目に浮かぶようなクリアでピュアなお米の味わいを表現しています。
創業からの銘柄「萩の鶴」は宮城らしいクリアでスッキリしたタイプ、2002年からスタートした「日輪田」は伝統の山廃仕込と現代の技術を融合させたモダンクラシックタイプ。
他にも新たな日本酒ファンを増やすべく、様々な取り組みを行っております。