「鳳凰美田」プレミアムシリーズの第二弾。
有機農法の革命家的存在である藤田芳氏により手塩にかけて育てられた「富の香」という酒米を使用し仕込みました。
有機農法による自然のエネルギー溢れるお米の力をそのまま感じて頂けるように生もと造りで醸しました。
味わいは華やかでエレガントな香りとほのかに生もとらしいクリーミーさを感じることができ、口に含むとジューシーで少し酸のある甘さが心地よく舌に広がります。
時間をかけて喉を通り後からフルーティーな余韻が追いかけてきてスッと消えます。
「富の香」は山田錦を母に雄山錦を父に持った品種なので、芳醇でボリューム感のあるお酒に仕上がります。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています