創業明治27年。石室での室蓋を用いた麹造り、もろみは一次、二次とも甕仕込など、伝統的な手法で芋焼酎を製造している。
蒸留器は木桶、ホーロー製、ステンレス製と小型の3台があり、それぞれの良さを活かした原酒作りをしている。
原料にもこだわり、麹米は、地元農家の契約米を使用している。さつま芋は自社で無農薬栽培したコガネセンガンを使用している。