- ワイン
h3 IKKAKU イッカク 2021 赤 720ml
山梨県産の早摘みのマスカットベリーAで造りました。
醗酵を終えて1ヶ月程タンクで落ち着かせた後、補糖を行い瓶詰めする事で瓶内二次醗酵ワインに仕上げています。
完熟前のブドウを使用することで、ベリーAの甘い味わいは穏やかで、心地良い泡と適度な苦味が後味をスッキリさせてくれます。
食事と一緒にお楽しみ頂きやすい味わいかと思います。元気に発泡していますので、よく冷えた状態での抜栓をお願いいたします。
(蔵元コメント)
商品名 | h3 IKKAKU イッカク 2022 赤 750ml |
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タイプ | 赤/スパークリング |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 9度 |
産地 | - |
品種 | 山梨県産マスカットベリーA |
蔵元 | ヒトミワイナリー/滋賀県 |
クール便の有無 | - |
その他 | - |
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています
商品管理番号 | 3561 |
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ヒトミワイナリー/滋賀県
琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江(旧永源寺町)は、四季それぞれに豊かな自然が楽しめる美しい土地です。
そこに「にごりワイン」の専門メーカー「ヒトミワイナリー」があります。
ヒトミワイナリーの創設者・図師禮三(ズシ レイゾウ)は、1984年、60歳を機にアパレルメーカー(日登美株式会社)の社長から会長となり、本当に自分のやりたいことをやろうと決意。大のワイン好きだったことから、独自のワイン作りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーまで作ってしまいました。
3年間の試験醸造期間を終えて、1991年にヒトミワイナリーが正式オープンしました。