山形県高畠産「亀粋(きっすい)」を原料にした限定生産の純米大吟醸酒です。
「亀粋」は亀の尾からの変異種のオリジナルの酒米であり、芳醇な香りと爽やかな酸、洗練された芸術的なタッチをお楽しみいただけます。
「亀粋」の稲穂は敵から自分を守る為に穂先に”野毛”を生やしています。
その姿が髭っぽいこと、そして伝統的な日本酒らしい髭文字をラベルに使用している事から「髭判」という商品名としてあります。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています