1924年（大正13年）に初代横山確蔵が壱岐島に日本酒蔵、焼酎蔵を創業。
1990年（平成2年）迄日本酒の製造をしていたが、杜氏の高齢化と島に大手参入により販売が厳しくやむなく日本酒造りを休造し、壱岐焼酎ちんぐをメインに全国展開。
壱岐島での日本酒復活の想いが強く2013年佐賀県の蔵を間借りして、特別純米酒 確蔵Our Spirit(僕らの想い)を発売。
2014年には、山口県の同志の蔵元と純米大吟醸横山五十を共同開発。
2018年念願の日本酒蔵を壱岐島に建設し、約30年ぶりに島で日本酒が誕生。
純米吟醸よこやまSILVERシリーズ、純米大吟醸よこやまGOLDを発売。
世界に轟く一杯目のお酒を造る為、ﾌﾚｯｼｭで果実をかじったｼﾞｭｰｼｰ&微発泡を感じる日本酒を造り、冷やしてワイングラスでおすすめしている。今期で日本酒製造二期目に突入！！