当蔵にとっては県外向けの最初の設計にして限定酒。
寒菊らしさを表現できるような味わいを目指す一本です。
「飲み手の心を満たす」という弊社の理念で未来を作っていけるよう、日々向上を目指し酒造りに向き合った先のある種集大成のような一本です。
当蔵主力米である雄町100%使用の純米大吟醸酒です！
自分達がしたい酒造りを突き詰めるきっかけとなった一本であることから、白い菊の花言葉「真実」をモチーフに表現いたしました。
七色の複雑味を奏でる雄町米の中でも特に「旨味」にフォーカスした渾身の限定酒です。
(蔵元コメント)

未成年者の飲酒は法律で禁止されています